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奢侈品设计与管理专业葡萄酒专业就业情景怎样?

海盗娱乐资讯 明星八卦 2021-03-17 11:26:48

葡萄酒行业发展空间巨大。中国的葡萄酒行业兼具奢侈品与日常消费品两大特点,能量巨大,涉及行业面极广从农业、国际贸易、分销经营到酒店、餐饮、会所、奢侈品与银行、金融、投资…都紧密相连。

但是,中国葡萄酒专业人才却几乎是一片空白,完全没有教育渠道培养专业人才。市场葡萄酒人才奇缺。比如,学习瑞士酒店管理学院,葡萄酒专业的回报率远远超越其它。究其原因则在于“泛而不精”与“求精不泛”的行业定律。

选择学习葡萄酒行业,选择艺术职业生涯;选择高贵、体面与国际化的职业人生。

葡萄专业与葡萄酒工程专业的培养目标

本专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能,能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。

葡萄专业与葡萄酒工程专业的就业方向

毕业后可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。

葡萄专业与葡萄酒工程专业的介绍

本专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现,其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料,利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术,酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合,促进葡萄酒的健康消费。本专业除传统的葡萄专业与葡萄酒生产外,还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域,在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要葡萄专业与葡萄酒工程专业的主要课程